Svinjokolj u punom jeku, ali bez trihineloze: niški veterinari upozoravaju – meso obavezno na pregled

U Veterinarsko-specijalističkom institutu (VSI) u Nišu poručuju da, uprkos početku sezone svinjokolja, na području grada i okoline trenutno nema registrovanih slučajeva trihineloze. Ipak, stručnjaci upozoravaju da se ova opasna parazitska bolest može pojaviti u bilo kom trenutku, zbog čega apeluju na sve građane da meso obavezno donesu na laboratorijski pregled pre konzumacije.

Kako je za Niš TV istakao dr Miloš Arsić, zamenik direktora VSI Niš, jedino laboratorijska kontrola može sa sigurnošću pokazati da li je meso bezbedno za jelo. Trihineloza ne može da se uoči golim okom, dodaje on,  a larve parazita su izuzetno otporne. Ukoliko se unesu putem zaraženog mesa, dospevaju u digestivni trakt čoveka, a zatim migriraju u mišiće, gde mogu izazvati ozbiljne i dugotrajne tegobe, kao i trajne posledice po zdravlje i radnu sposobnost ljudi.

„Na našem području već godinama nema trihineloze kod domaćih svinja, pa samim tim nije bilo ni obolelih ljudi u poslednjih deset godina. Međutim, u pojedinim delovima Mačve i zapadne Srbije i dalje se beleže slučajevi trihineloze kod ljudi“, upozorava dr Arsić.

Prema njegovim rečima, svake godine veliki broj domaćinstava tokom svinjokolja donosi uzorke mesa na analizu, ali i dalje ima onih koji rizikuju i meso konzumiraju bez pregleda. Stručnjaci podsećaju da je cena ispitivanja mala, a da posledice mogu biti veoma ozbiljne.

„Naš savet je jasan – svaka životinja mora biti pregledana. To je jedini pouzdan način da budemo sigurni da je meso bezbedno za upotrebu“, poručuje dr Arsić i dodaje da odgovornost počinje upravo od domaćina koji odlučuje da li će meso proveriti ili ne.

Niški veterinari još jednom apeluju na građane da se ne oslanjaju na „iskustvo“ ili izgled mesa, već da svinjokolj prate i osnovne mere bezbednosti – jer jedan pregled može da spreči ozbiljan zdravstveni problem čitave porodice.

Branka Ranđelović, novinar Niš TV