Višak voća pretvorite u sok besplatno: Otvorene prijave za projekat „Bašta u boci“
Građani Niša koji u svojim dvorištima imaju višak sezonskog voća mogu da ga besplatno prerade u sok u okviru projekta „Bašta u boci“, koji realizuje Udruženje za negovanje tradicije „Višnja“.
Akcija je prvenstveno namenjena domaćinstvima sa teritorije gradskih opština Pantelej i Crveni Krst, ali iz Udruženja poručuju da su dobrodošli i građani iz drugih delova Niša. Prijave su već otvorene, a prerada će se organizovati u skladu sa periodom sazrevanja različitih vrsta voća.
Cilj projekta je da plodovi koji ostaju neiskorišćeni na stablima, umesto da propadnu, budu prerađeni u sok za potrebe domaćinstava. Građani ne plaćaju uslugu prerade, a potrebno je samo da obezbede odgovarajuće boce u koje će gotov sok biti sipan.
– Ono što ne možete da pojedete i što vam ostane na drvetu, možemo da preradimo i od toga napravimo sok. Projekat će trajati tokom sezone, do avgusta ili septembra, pa građani mogu da se javljaju kako koje voće bude pristizalo – navela je Maja Sević iz Udruženja za negovanje tradicije „Višnja“.
Za preradu mogu da se prijave vlasnici višnje, kajsije, breskve, jagode i drugog sezonskog voća od kojeg žele da dobiju sok. Projekat je deo šire inicijative usmerene na održivi razvoj, korišćenje lokalnih resursa i smanjenje bacanja hrane.
Udruženje će od jula pokrenuti i program namenjen građanima koji nemaju svoje obradivo zemljište. Zainteresovani će dobiti parcelu koju će moći samostalno da obrađuju, uz pomoć i savete o izboru biljaka i prirodnim metodama uzgoja.
Organizatori žele da građanima pokažu da je povrće moguće uzgajati i na malom prostoru, u većim saksijama ili na terasi, uz što manje kopanja i bez prekomerne upotrebe veštačkih đubriva i preparata.
Milena Terzić, novinar Niš TV
